Hoofdgerecht
Courgettes farcies au bœuf et au riz
50 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minCourgettes farcies au bœuf et au riz
wat u nodig heeft
Ingrediënten
courgettes (moyennes, coupées en deux et évider)Groente en fruit4 stukken
bœuf hachéVlees300 g
riz cru (cuit)Granen150 g
tomates (coupées en dés)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen1 g
herbes de ProvenceKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
297kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 11 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Koekenpan
Steelpan
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Précuire les courgettes
- Couper les courgettes en deux dans la longueur et les évider.
- Déposer les moitiés dans un plat à four et enfourner.
- Stap 2
Cuire le riz
- Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter.
- Stap 3
Préparer la farce
- Faire revenir le bœuf haché dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Ajouter les tomates en dés et la chair des courgettes.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence, puis ajouter le riz cuit.
- Stap 4
Farcir et cuire
- Garnir les moitiés de courgettes avec la préparation.
- Enfourner jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
