Hoofdgerecht
Courgettes farcies légères au thon et skyr
55 minVoor 4Nutri-Score A€€
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55 min
55 minCourgettes farcies légères au thon et skyr
recept van
Patricia Morard Diéteticienne
@patricia.morard
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
courgettes (moyennes, coupées en deux et creusées)Groente en fruit4 stukken
thon au naturel (égoutté et émietté)Vis300 g
moutardeVoorraadkast15 ml
skyr (ou ricotta protéinée)Zuivel400 g
œufsOverig4 stukken
échalote (hachée)Groente en fruit30 g
parmesan râpé (râpé)Zuivel80 g
flocons d'avoineGranen40 g
épices (paprika, curry, cumin)Kruiden en specerijen5 g
ciboulette fraîche (ciselée)Groente en fruit10 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
275kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 12 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Magnetron
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les courgettes
- Couper les courgettes en deux dans la longueur.
- Les évider à l'aide d'une cuillère et réserver la chair.
- Stap 2
Précuire les courgettes
- Placer les demi-courgettes au micro-ondes ou à la vapeur.
- Stap 3
Préparer la farce
- Dans un saladier, mélanger le thon émietté, le skyr, les œufs, la moutarde, l'échalote hachée, le parmesan, les flocons d'avoine et les épices.
- Ajouter la ciboulette ciselée et un filet d'huile d'olive, puis bien mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Stap 4
Garnir les courgettes
- Déposer les demi-courgettes dans un plat à gratin.
- Les garnir généreusement de farce.
- Stap 5
Cuire au four ou à l'air fryer
- Enfourner à 200 °C pendant 30 min, ou cuire à l'air fryer pendant 20 min.
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