Dessert
Couronne framboise à la crème d'amandes
1 u 15 minVoor 8Nutri-Score D€€
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1 u 15 min
1 u 15 minCouronne framboise à la crème d'amandes
recept van
Gateaux Louisa
@gateaux.louisa
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâte feuilletée (rectangles)Vers2 stukken
confiture de framboiseVoorraadkast150 g
framboises fraîchesGroente en fruit140 g
beurre (mou)Zuivel100 g
sucreVoorraadkast100 g
œufs (environ 2 œufs)Zuivel100 g
poudre d'amandesNoten en zaden100 g- maïzenaVoorraadkast20 g
jaune d'œufZuivel1 stuk
laitZuivel15 ml
per portie
Voedingswaarden
352kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 22 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Bakkwast
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la crème d'amandes
- Battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajouter les œufs et continuer à battre un peu.
- Incorporer la poudre d'amandes et la maïzena.
- Stap 2
Garnir la pâte
- Étaler la confiture de framboise sur une pâte feuilletée.
- Ajouter les framboises fraîches.
- Garnir de crème d'amandes et recouvrir de la deuxième pâte feuilletée.
- Stap 3
Assembler la couronne
- Suivre les étapes de la vidéo pour former et tresser la couronne.
- Stap 4
Dorer la surface
- Mélanger le jaune d'œuf avec le lait.
- Badigeonner la surface de la pâte.
- Stap 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la couronne soit bien dorée.