Hoofdgerecht
Creamy Spicy Ramen
20 minVoor 1Nutri-Score D€€
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20 min
20 minCreamy Spicy Ramen
wat u nodig heeft
Ingrediënten
Knoblauchzehe (geschält, fein gehackt)Groente en fruit1 stuk
Öl (zum Andünsten)Voorraadkast15 ml
Milch (alternativ Sahne)Zuivel200 ml
Gochugaru (koreanisches Chilipulver)Kruiden en specerijen15 ml
SojasauceVoorraadkast15 ml- Gochujang-PasteVoorraadkast15 ml
Salz (eine Prise)Kruiden en specerijen1 g
Ramen-Nudeln (plain, ohne Würzpäckchen)Granen100 g
WasserOverig100 ml
Schmelzkäse (in Scheiben, alternativ Streukäse)Zuivel3 stukken
Schnittlauch (fein geschnitten, zum Garnieren)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
838kcal
- Koolhydraten
- 85 g
- Eiwitten
- 30 g
- Vetten
- 42 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Knoblauch andünsten
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Knoblauchzehe darin kurz andünsten.
- Stap 2
Sauce anrühren
- Mit der Milch ablöschen.
- Gochugaru, Sojasauce, Gochujang-Paste und Salz zugeben und alles miteinander verrühren.
- Stap 3
Nudeln in der Sauce kochen
- Die Ramen-Nudeln und das Wasser in die Sauce geben.
- Die Nudeln in der Sauce kochen, bis die Sauce schön eingedickt ist.
- Stap 4
Käse schmelzen
- Die Schmelzkäsescheiben auf den Nudeln verteilen.
- Einen Deckel auflegen und den Käse kurz schmelzen lassen.
- Stap 5
Anrichten
- Mit etwas Schnittlauch bestreuen und servieren.
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