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Crème pour tiramisu au spéculoos
Dessert

Crème pour tiramisu au spéculoos

15 minVoor 6Nutri-Score D€€
van @leandropatisserie72 imports2 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • crème liquide entière (bien froide)Zuivel400 ml
  • mascarpone (à température ambiante)Zuivel500 g
  • sucre glace (tamisé)Voorraadkast50 g
  • pâte de spéculoos (2 cuillères à soupe)Voorraadkast2 stukken
  • café (petite dose, refroidi)Dranken50 ml

per portie

Voedingswaarden

352kcal

Koolhydraten
13 g
Eiwitten
4 g
Vetten
32 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Verser la crème et le mascarpone

    • Verser la crème liquide bien froide dans un saladier.
    • Ajouter le mascarpone.
    Stap 1

  2. Mélanger la base

    • Mélanger la crème et le mascarpone jusqu'à obtenir une texture homogène.
    Stap 2

  3. Ajouter la pâte de spéculoos

    • Ajouter 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos.
    Stap 3

  4. Ajouter le sucre glace

    • Incorporer le sucre glace.
    Stap 4

  5. Mélanger et ajouter le café

    • Mélanger l'ensemble jusqu'à une crème lisse.
    • Ajouter une petite dose de café et mélanger à nouveau.
    Stap 5
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