Knoblauch in Butter anbraten

• Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Den fein gehackten Knoblauch zugeben und aromatisch anbraten, ohne dass er verbrennt.

Garnelen braten

• Die Garnelen in die Pfanne geben und gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig garen.
• Braten, bis sie rosa und durchgegart sind.

Garnelen beiseitelegen

• Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.

Cremige Sauce zubereiten

• Sahne und geriebenen Parmesan in die gleiche Pfanne geben.
• Bei mittlerer Hitze erhitzen und rühren, bis eine cremige Sauce entsteht.

Garnelen in der Sauce schwenken

• Die Garnelen zurück in die Pfanne geben und in der Sauce schwenken, bis sie gut bedeckt sind.
• Mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken oder Zitronenschale abschmecken.

Kräuterreis mischen

• Den gekochten Reis mit Butter oder Olivenöl, frischen Kräutern und etwas Salz in einer Schüssel gut durchmischen.

Anrichten

• Den Kräuterreis auf Tellern anrichten.
• Die cremigen Knoblauchbutter-Garnelen darüberlöffeln und mit frischer Petersilie oder Chiliflocken garnieren.