Bijgerecht
Cremiger Gurkensalat mit Joghurt-Dressing
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15 min
15 minCremiger Gurkensalat mit Joghurt-Dressing
recept van
Kuzhin.e.hanes
@kuzhin.e.hanes
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Gurke (gewaschen)Groente en fruit2 stukken
Griechischer Joghurt (natur)Zuivel250 g
Knoblauch (gepresst)Groente en fruit1 stuk
OlivenölVoorraadkast15 ml
Zitronensaft (frisch gepresst)Groente en fruit15 ml- Dill (gehackt)Groente en fruit10 g
SalzKruiden en specerijen3 g
Schwarzer Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
71kcal
- Koolhydraten
- 5 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 5 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Rasp
Mengkom
Knoflookpers
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Gurken vorbereiten
- Die Gurken waschen und nach Belieben schälen.
- Die Gurken grob raspeln oder in dünne Scheiben hobeln.
- Mit Salz bestreuen und kurz ziehen lassen, dann die Flüssigkeit ausdrücken.
- Stap 2
Joghurt-Dressing anrühren
- Den Joghurt in eine Schüssel geben.
- Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl einrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Stap 3
Salat vermengen
- Die Gurken zum Dressing geben und gut vermischen.
- Den gehackten Dill unterheben.
- Stap 4
Servieren
- Den Salat kurz kalt stellen und mit etwas Dill bestreut servieren.
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