Dessert
Cremiger Nutella-Cheesecake mit Oreo-Boden
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2 u
2 uCremiger Nutella-Cheesecake mit Oreo-Boden
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Oreo-Kekse (fein zermahlen)Bakkerij175 g- Kakao-Butterkekse (fein zermahlen)Bakkerij25 g
Butter (geschmolzen)Zuivel60 g
MagerquarkZuivel500 g- Quark 20 %Zuivel250 g
Philadelphia Doppelrahm (zimmerwarm)Zuivel195 g- EierZuivel2 stukken
ZuckerVoorraadkast190 g
SahneZuivel100 ml- Vanillepuddingpulver (1 Packung)Voorraadkast1 stuk
- SonnenblumenölVoorraadkast80 ml
MilchZuivel220 ml- Nutella (für die Creme)Voorraadkast160 g
- Nutella (leicht erwärmt, für den Guss)Voorraadkast300 g
per portie
Voedingswaarden
428kcal
- Koolhydraten
- 40 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 25 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Springvorm
Mengkom
Garde
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Boden vorbereiten
- Oreo-Kekse und Kakao-Butterkekse fein zermahlen.
- Mit der geschmolzenen Butter vermischen und in die Springform drücken.
- Den Boden kühlstellen.
- Stap 2
Creme zubereiten
- Magerquark, Quark, Frischkäse, Eier, Zucker, Sahne, Öl, Milch, Vanillepuddingpulver und Nutella glatt rühren.
- Die Creme auf den Boden geben.
- Die Form leicht auf den Tisch klopfen, damit Luftblasen entweichen.
- Stap 3
Backen
- Bei 170 °C ca. 55–65 Minuten backen.
- Optional eine kleine Tasse Wasser in den Ofen stellen, das verhindert Risse und sorgt für eine gleichmäßig cremige Textur.
- Stap 4
Abkühlen und Guss
- Den Cheesecake 30 Minuten bei halb offener Backofentür stehen lassen.
- Danach in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.
- Die leicht erwärmte Nutella gleichmäßig oben auf dem kalten Cheesecake verstreichen.
- Stap 5
Kaltstellen und servieren
- Mindestens 2 Stunden kaltstellen.
- Anschneiden und genießen.
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