Hoofdgerecht
Cremiger veganer Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
1 uVoor 2Nutri-Score B€
B
1 u
1 uCremiger veganer Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Kartoffeln (klein geschnitten)Groente en fruit600 g
Brokkoli (in kleine Röschen geteilt)Groente en fruit300 g
Sojacuisine (alternativ Hafercuisine)Zuivel200 ml
GemüsebrüheVoorraadkast200 ml
Salz (nach Geschmack)Kruiden en specerijen1 stuk
Pfeffer (nach Geschmack)Kruiden en specerijen1 stuk- Paprikapulver (nach Geschmack)Kruiden en specerijen1 stuk
- Muskat (nach Geschmack)Kruiden en specerijen1 stuk
Knoblauchpulver (nach Geschmack)Kruiden en specerijen1 stuk- Veganer Streukäse (optional)Zuivel60 g
per portie
Voedingswaarden
353kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Kartoffeln und Brokkoli vorbereiten
- Die Kartoffeln klein schneiden.
- Den Brokkoli in kleine Röschen teilen.
- Stap 2
Alles in der Backform vermengen
- Kartoffeln und Brokkoli mit der Sojacuisine und der Gemüsebrühe in eine Backform geben.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat und Knoblauchpulver würzen und alles gut vermengen.
- Nach Wahl den veganen Streukäse darüberstreuen.
- Stap 3
Auflauf backen
- Die Form in den Ofen schieben und backen, bis die Kartoffeln weich sind.
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