Hoofdgerecht
Croque revisité au poulet au curry, mozzarella et chèvre
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25 min
25 minCroque revisité au poulet au curry, mozzarella et chèvre
recept van
LeBordelDeJustitine
@justitine73
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
aiguillettes de poulet (coupées en petits morceaux)Vlees400 g
huile d'olive à l'ail (pour la cuisson)Voorraadkast15 ml
curryKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
crème épaisse (une bonne cuillère)Zuivel100 g- pain complet aux graines (tranches)Bakkerij8 stukken
- mozzarella râpéeZuivel100 g
- fromage de chèvre (en tranches)Zuivel100 g
- spray à l'ail (un coup de spray)Voorraadkast5 ml
per portie
Voedingswaarden
404kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Wok
Airfryer
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir le poulet
- Mettre les morceaux de poulet dans le wok.
- Ajouter l'huile d'olive à l'ail et faire revenir le tout.
- Stap 2
Assaisonner et crémer
- Ajouter le curry et le poivre, mélanger.
- Ajouter la crème épaisse, mélanger et laisser réduire jusqu'à ce que la crème soit absorbée.
- Stap 3
Garnir le pain
- Disposer le poulet sur les tranches de pain complet aux graines.
- Répartir la mozzarella râpée sur une partie et le fromage de chèvre sur l'autre.
- Refermer avec une tranche de pain.
- Stap 4
Cuire au air fryer
- Donner un coup de spray à l'ail sur les croques.
- Cuire à 200 °C jusqu'à ce que ça croustille.
- Stap 5
Déguster
- Servir chaud, accompagné d'une salade.
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