Dessert
Croquetas de banane fourrées au fromage
35 minVoor 4Nutri-Score D€
D
35 min
35 minCroquetas de banane fourrées au fromage
wat je nodig hebt
Ingrediënten
bananes mûres (épluchées, extrémités retirées, coupées en trois)Groente en fruit4 stukken
fromage en lamelles (lamelles)Zuivel8 stukken
farine de blé (tamisée)Granen120 g
sucreVoorraadkast15 g
sel (une pincée)Kruiden en specerijen2 g
oeufZuivel1 stuk
laitZuivel200 ml
chapelureBakkerij100 g- huile de fritureVoorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
375kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Mengkom- Zeef
Koekenpan
Deegroller
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les bananes
- Retirer les deux extrémités des bananes et les éplucher.
- Couper les bananes en trois gros morceaux.
- Stap 2
Frire les bananes
- Réserver les bananes dans une marmite et ajouter l'huile.
- Une fois l'huile chaude, mettre les bananes à frire.
- Lorsqu'elles sont dorées, les retirer de l'huile.
- Stap 3
Aplatir et fourrer
- Sur une planche avec du papier film, déposer une banane et la couvrir de papier film.
- Écraser avec une planche.
- Déposer deux lamelles de fromage et refermer.
- Stap 4
Préparer la pâte
- Dans un saladier, tamiser la farine de blé.
- Ajouter le sucre, le sel, l'oeuf et le lait, puis battre.
- Stap 5
Enrober les bananes
- Ajouter les bananes au mélange de farine et bien étaler à la fourchette.
- Passer les bananes dans la chapelure.
- Stap 6
Frire les croquetas
- Mettre les bananes à frire.
- Les retourner pour qu'elles cuisent de l'autre côté.
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