Bijgerecht
Crunchy Summer Salad
10 minVoor 4Nutri-Score B€
B
10 min
10 minCrunchy Summer Salad
recept van
Nona.foodstory
@nona.foodstory
2 recepten
2 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
iceberg lettuce (washed and chopped)Groente en fruit1 stuk
cucumbers (diced)Groente en fruit2 stukken
cherry tomatoes (halved)Groente en fruit12 stukken
red onion (finely sliced)Groente en fruit0,5 stukken
parsley (chopped)Groente en fruit15 g
canned corn (drained)Voorraadkast285 g
olive oil (for drizzling)Voorraadkast30 ml
saltKruiden en specerijen4 g
paprikaKruiden en specerijen3 g
sour creamZuivel150 g
black pepper (ground)Kruiden en specerijen1 g
garlic powderKruiden en specerijen2 g- lemon juice (freshly squeezed)Groente en fruit15 ml
parmesan (grated)Zuivel30 g
per portie
Voedingswaarden
171kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Prepare the vegetables
- Chop the iceberg lettuce and place it in a large bowl.
- Dice the cucumbers, halve the cherry tomatoes and finely slice the red onion.
- Chop the parsley and drain the canned corn.
- Stap 2
Make the dressing
- In a bowl, combine the sour cream, salt, black pepper, garlic powder, lemon juice and grated parmesan.
- Whisk until smooth and creamy.
- Stap 3
Assemble the salad
- Add the cucumbers, cherry tomatoes, red onion, corn and parsley to the lettuce.
- Drizzle with olive oil and sprinkle with salt and paprika.
- Toss well, then serve with the dressing.
meest gekookt eerst