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Cuillères feuilletées au saumon fumé, Boursin et œufs de lompe
Voorgerecht

Cuillères feuilletées au saumon fumé, Boursin et œufs de lompe

35 minVoor 12Nutri-Score C€€
van @kinette_beautyfood56 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

12 personen
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi, sortie du froid)Vers2 stukken
  • carottes (coupées en fines rondelles)Groente en fruit1 stuk
  • jaune d'œuf (battu pour la dorure)Zuivel1 stuk
  • graines de sésameNoten en zaden20 g
  • saumon fumé (coupé en petits morceaux)Vis200 g
  • Boursin (à température ambiante)Zuivel150 g
  • aneth (effeuillée)Groente en fruit5 g
  • citron (en quartiers)Groente en fruit1 stuk
  • œufs de lompe rougesVis30 g

per portie

Voedingswaarden

210kcal

Koolhydraten
15 g
Eiwitten
5 g
Vetten
15 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Deegroller
  • Bakkwast
  • Bakplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les cuillères de pâte

    • Découper la pâte feuilletée en bandes puis en portions en forme de cuillère.
    • Déposer une rondelle de carotte sur chaque portion de pâte.
    • Badigeonner de jaune d'œuf et parsemer de graines de sésame.
    Stap 1

  2. Donner la forme bombée

    • Poser les cuillères sur un rouleau à pâtisserie (ou un rouleau d'aluminium) pour leur donner une courbure.
    • Disposer le tout sur une plaque de cuisson.
    Stap 2

  3. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C en surveillant bien la cuisson.
    Stap 3

  4. Garnir

    • À la sortie du four, retirer les rondelles de carottes.
    • Remplir chaque cuillère de Boursin.
    • Ajouter un morceau de saumon fumé, un peu de citron et un brin d'aneth.
    • Terminer avec les œufs de lompe rouges.
    Stap 4

  5. Dresser

    • Disposer les cuillères sur un plateau pour la table de fêtes.
    Stap 5
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