Hoofdgerecht
Dogão na travessa com suco de abacaxi
45 minVoor 6Nutri-Score D€€
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45 min
45 minDogão na travessa com suco de abacaxi
wat u nodig heeft
Ingrediënten
salsicha (cortada em rodelas)Vlees600 g
tomate (picado)Groente en fruit3 stukken
cebola (picada)Groente en fruit2 stukken
pimentão verde (picado)Groente en fruit1 stuk
alho (picado)Groente en fruit3 stukken
óleoVoorraadkast30 ml
molho de tomateVoorraadkast340 g
milho verde (escorrido)Voorraadkast170 g
ervilha (escorrida)Voorraadkast170 g
salKruiden en specerijen5 g
pimenta-do-reino (moída)Kruiden en specerijen2 g
pão de hot dog (cortado em cubos)Bakkerij6 stukken
mussarela (ralada)Zuivel300 g- batata palhaVoorraadkast150 g
- abacaxi (descascado e em pedaços)Groente en fruit1 stuk
água (gelada)Dranken800 ml
açúcarVoorraadkast40 g- geloDranken200 g
per portie
Voedingswaarden
398kcal
- Koolhydraten
- 35 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 22 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Ovenschaal
Oven
Blender
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Refogar os legumes
- Aqueça o óleo na frigideira e doure o alho e a cebola.
- Junte o tomate e o pimentão e refogue até amolecerem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Stap 2
Cozinhar a salsicha no molho
- Acrescente a salsicha em rodelas e o molho de tomate.
- Adicione o milho e a ervilha e misture.
- Deixe apurar, mexendo de vez em quando.
- Stap 3
Montar a travessa
- Espalhe o pão de hot dog em cubos no fundo da travessa.
- Cubra com o molho de salsicha e legumes.
- Finalize com a mussarela ralada por cima.
- Stap 4
Gratinar no forno
- Leve a travessa ao forno preaquecido a 200 °C até a mussarela derreter e dourar.
- Stap 5
Finalizar e servir
- Salpique a batata palha por cima do dogão.
- Sirva quente.
- Stap 6
Preparar o suco de abacaxi
- Bata o abacaxi com a água, o açúcar e o gelo no liquidificador.
- Coe, se preferir, e sirva bem gelado.
meest gekookt eerst