Hoofdgerecht
Dorade marinée en papillote
1 uVoor 2Nutri-Score B€€
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1 u
1 uDorade marinée en papillote
recept van
Chez Karima ♥️
@karima.bouyg
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
dorade (vidée et écaillée)Vis2 stukken
ail (émincé)Groente en fruit4 stukken
persil (ciselé)Groente en fruit15 g
coriandre (ciselée)Groente en fruit15 g
thym (effeuillé)Kruiden en specerijen3 g
harissa (facultatif)Voorraadkast15 g
cumin (moulu)Kruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
légumes (coupés en morceaux)Groente en fruit300 g
per portie
Voedingswaarden
388kcal
- Koolhydraten
- 13 g
- Eiwitten
- 45 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Ovenschaal
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la marinade
- Émincer l'ail et ciseler le persil et la coriandre.
- Mélanger dans un saladier l'ail, le persil, la coriandre, le thym, le cumin, le sel, le poivre, l'huile d'olive et la harissa.
- Stap 2
Mariner la dorade
- Enduire les dorades de marinade à l'extérieur et à l'intérieur.
- Laisser reposer au frais.
- Stap 3
Dresser les papillotes
- Déposer les légumes dans le plat à four.
- Poser les dorades marinées sur les légumes et refermer les papillotes.
- Stap 4
Cuire en papillote
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que la chair se détache facilement.
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