Preparar as avelãs

• Torrar as avelãs e retirar a pele
• Colocar as avelãs na drageadeira e ligar em rotação constante

Derreter o chocolate

• Derreter o chocolate em banho-maria até ficar liso e brilhante

Formar as camadas

• Adicionar o chocolate derretido às avelãs aos poucos, em fios finos
• Deixar cada camada secar e cristalizar antes de adicionar a seguinte
• Repetir até formar as camadas e obter o acabamento brilhante

Finalizar

• Retirar as drageias da drageadeira e deixar secar completamente antes de servir