Dessert
Eiskugel-Kekse mit Schokolade und Karamell
40 minVoor 24Nutri-Score E€€
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40 min
40 minEiskugel-Kekse mit Schokolade und Karamell
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
Butter (weich)Zuivel200 g
SpeiseölVoorraadkast100 g
EiZuivel1 stuk- Vanillezucker (1 Päckchen)Voorraadkast1 stuk
- PuderzuckerVoorraadkast135 g
- SpeisestärkeVoorraadkast60 g
- Backpulver (1 Teelöffel)Voorraadkast5 g
MehlGranen500 g- KaramellstückeVoorraadkast65 g
- weiße SchokoladendropsVoorraadkast100 g
- Zartbitter-SchokoladendropsVoorraadkast125 g
per portie
Voedingswaarden
241kcal
- Koolhydraten
- 27 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 14 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Handmixer
Bakplaat- Eiskugelportionierer
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Teig anrühren
- Butter, Speiseöl, Ei, Vanillezucker und Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Speisestärke, Backpulver und Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Stap 2
Schokolade und Karamell unterheben
- Karamellstücke sowie weiße und Zartbitter-Schokoladendrops unter den Teig heben.
- Stap 3
Kekse formen
- Mit einem Eiskugelportionierer gleichmäßige Teigkugeln abstechen und mit Abstand auf ein Backblech setzen.
- Stap 4
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, bis die Kekse goldbraun sind.
- Auf dem Blech kurz abkühlen lassen, dann herausnehmen.
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