Dessert

Entremet au chocolat sans gluten (dans une brique de lait)

8 u 20 minVoor 6Nutri-Score D€

8 u 20 min

Dessert

recept van

Elisabeth Loncke

@elisabethloncke

wat u nodig heeft

6 personen

chocolat au lait (cassé en morceaux (ou chocolat noir, praliné ou végan))Voorraadkast200 g
lait (ou lait de soja)Zuivel480 ml
sucre semouleVoorraadkast70 g
agar-agarVoorraadkast4 g

per portie

194kcal

wat u gebruikt

stap voor stap

Préparer la brique
- Découper le haut d'une brique de lait vide.
- La nettoyer et bien l'essuyer pour qu'elle soit propre et sèche.
Stap 1
Faire fondre le chocolat avec le lait
- Verser le lait dans une casserole avec le chocolat cassé en morceaux, le sucre et l'agar-agar.
- Chauffer à feu doux en mélangeant jusqu'à l'ébullition.
Stap 2
Couler dans la brique
- Verser le mélange chaud dans la brique de lait propre et sèche.
Stap 3
Réfrigérer
- Placer la brique au réfrigérateur jusqu'à ce que l'entremet soit bien pris.
Stap 4
Déguster
- Découper la brique et trancher l'entremet, à déguster bien frais.
Stap 5