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Escalope milanaise et pâtes à la burrata
Hoofdgerecht

Escalope milanaise et pâtes à la burrata

30 minVoor 2Nutri-Score D€€
van @fabs.food9 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • escalope de pouletVlees2 stukken
  • piment de CayenneKruiden en specerijen2 g
  • selVoorraadkast3 g
  • herbes de viandeKruiden en specerijen3 g
  • huileVoorraadkast30 ml
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • œuf (battu)Zuivel1 stuk
  • Pringles (écrasées en chapelure)Voorraadkast80 g
  • pâtesGranen200 g
  • burrataZuivel1 stuk

per portie

Voedingswaarden

1.030kcal

Koolhydraten
100 g
Eiwitten
54 g
Vetten
46 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Soeppan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Assaisonner les escalopes

    • Disposer les escalopes et les saupoudrer de piment de Cayenne
    • Ajouter le sel, les herbes de viande et l'huile
    • Mélanger le tout avec les mains
    Stap 1

  2. Faire chauffer l'oignon

    • Faire revenir l'oignon dans la poêle
    Stap 2

  3. Préparer la panure

    • Battre l'œuf dans un bol
    • Écraser les Pringles en chapelure
    Stap 3

  4. Paner le poulet

    • Tremper le poulet dans l'œuf
    • Enrober de chapelure Pringles
    Stap 4

  5. Frire l'escalope

    • Chauffer l'huile dans la poêle
    • Faire cuire chaque côté
    Stap 5

  6. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes dans l'eau bouillante
    Stap 6

  7. Dresser l'assiette

    • Ajouter les pâtes chaudes
    • Couper le poulet
    • Déposer la burrata
    Stap 7
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