Hoofdgerecht
Faszerowana cebula (sogandolmasi)
1 u 35 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u 35 min
1 u 35 minFaszerowana cebula (sogandolmasi)
recept van
Ewa Szczesna
@ewa.masterchef
2 recepten
3 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
cebula (duże, nacięte do połowy)Groente en fruit6 stukken
ryż (suchy)Granen150 g
mięso mieloneVlees400 g
czosnek (ząbek, przeciśnięty)Groente en fruit1 stuk
koncentrat pomidorowy (łyżki, podzielone)Voorraadkast3 stukken
sól (do smaku)Kruiden en specerijen1 stuk
pieprz (do smaku)Kruiden en specerijen1 stuk
sumak (łyżeczka)Kruiden en specerijen1 stuk
pietruszka (pęczek, posiekana)Groente en fruit1 stuk
wodaDranken400 ml
masło (do sosu)Zuivel30 g
per portie
Voedingswaarden
403kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Ovenschaal
Oven
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Przygotowanie cebul
- Nacięte do połowy cebule gotuj w garnku.
- Odcedź i przestudź, następnie delikatnie oddziel płatki.
- Stap 2
Przygotowanie farszu
- Wymieszaj mięso mielone z ryżem, czosnkiem, koncentratem pomidorowym, sumakiem, solą, pieprzem i pietruszką.
- Stap 3
Faszerowanie cebul
- Nakładaj farsz na płatki cebuli i zawijaj ścisło.
- Stap 4
Przygotowanie sosu
- Wymieszaj wodę z koncentratem pomidorowym, solą, pieprzem i masłem.
- Stap 5
Pieczenie
- Ułóż zawinięte cebule w naczyniu, zalej sosem i przykryj papierem.
- Piecz pod przykryciem w 200 °C.
- Zdejmij papier i piecz do ładnego zarumienienia.
- Stap 6
Zarumienienie
- Piecz bez przykrycia w 200 °C do zarumienienia.
meest gekookt eerst