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Feuilleté au poulet et aux fromages
Hoofdgerecht

Feuilleté au poulet et aux fromages

45 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @lesdelicesdeyasmine95 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi, sortie du réfrigérateur)Vers1 stuk
  • blanc de poulet (coupé en morceaux)Vlees300 g
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • beurre (pour la cuisson)Zuivel15 g
  • huile (un filet)Voorraadkast10 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • crème liquideZuivel200 ml
  • fromage frais type vache qui rit (portions)Zuivel3 stukken
  • emmental râpé (râpé)Zuivel100 g
  • jaune d'œuf (pour la dorure)Zuivel1 stuk
  • lait (pour la dorure)Zuivel5 ml

per portie

Voedingswaarden

619kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
24 g
Vetten
44 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Bakplaat
  • Bakkwast
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire le poulet

    • Faire chauffer le beurre et un filet d'huile dans une poêle.
    • Saisir les morceaux de blanc de poulet, saler et poivrer.
    • Retirer le poulet de la poêle et le réserver.
    Stap 1

  2. Préparer la garniture crémeuse

    • Faire revenir l'oignon émincé dans la même poêle.
    • Verser la crème liquide et ajouter les portions de fromage frais.
    • Remettre le poulet émietté et laisser épaissir légèrement.
    Stap 2

  3. Garnir la pâte feuilletée

    • Étaler la pâte feuilletée et répartir la garniture au poulet sur une moitié.
    • Parsemer d'emmental râpé.
    • Replier la pâte et souder les bords.
    Stap 3

  4. Dorer et enfourner

    • Mélanger le jaune d'œuf et le lait, puis badigeonner le feuilleté.
    • Enfourner à 180 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
    Stap 4
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