Voorgerecht
Feuilletés saucisse-fromage et mini-quiches aux lardons
1 uVoor 16Nutri-Score D€€
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1 uFeuilletés saucisse-fromage et mini-quiches aux lardons
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les Recettes Simplettes
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâte feuilletée (une pour les feuilletés, une pour les mini-quiches)Vers2 stukken
saucisses (coupées en deux dans la longueur)Vlees4 stukken
fromage à croque-monsieur (coupé en deux)Zuivel4 stukken- jaune d'œuf (mélangé au lait pour la dorure)Zuivel1 stuk
lait (mélangé au jaune d'œuf)Zuivel20 ml
herbes de Provence (saupoudrées)Kruiden en specerijen5 g- lardonsVlees150 g
mozzarella (râpée)Zuivel125 g
crèmeZuivel200 ml- œufs (battus)Zuivel3 stukken
- épices Plein SudKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g- ail fumé (en poudre)Kruiden en specerijen3 g
- paprika fuméKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
189kcal
- Koolhydraten
- 12 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 13 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Muffinvorm
Mengkom
Bakkwast- Uitsteekvorm
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les feuilletés saucisse-fromage
- Couper la pâte feuilletée en 8 rectangles.
- Déposer la moitié d'un fromage à croque-monsieur et la moitié d'une saucisse sur chaque rectangle.
- Rouler délicatement le tout.
- Stap 2
Dorer et garnir
- Badigeonner les feuilletés du mélange jaune d'œuf et lait.
- Saupoudrer d'herbes de Provence.
- Stap 3
Cuire les feuilletés
- Enfourner à 190 °C.
- Stap 4
Préparer les mini-quiches
- Découper des cercles dans la pâte feuilletée et les déposer dans les moules.
- Répartir les lardons.
- Mélanger les œufs, la crème et les épices, puis verser dans les moules.
- Stap 5
Ajouter la mozzarella et cuire
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner à 190 °C.
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