Préparer l'appareil

• Dans un bol, casser les œufs et verser le lait concentré sucré.
• Bien mélanger au fouet.

Ajouter la noix de coco et le lait

• Ajouter la noix de coco râpée et mélanger.
• Verser le lait de coco et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Garnir le moule

• Verser le caramel dans le fond du moule.
• Verser la préparation par-dessus.

Cuire au bain-marie

• Mettre de l'eau dans une plaque et y placer le moule.
• Enfourner et cuire au bain-marie à 180 °C.

Refroidir et réserver au frais

• Laisser refroidir une fois cuit.
• Placer au frais avant la dégustation.