Dessert
Fluffige High-Protein-Schoko-Donuts
40 minVoor 6Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minFluffige High-Protein-Schoko-Donuts
recept van
Cri | High-Protein-Rezepte
@fitmitcri
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Dinkelmehl Typ 630Granen35 g
neutrales Whey-ProteinpulverOverig30 g
ErythritVoorraadkast38 g
SkyrZuivel100 g- BackpulverVoorraadkast5 g
EiZuivel1 stuk
ungesüßte MandelmilchDranken30 ml
Zartbitterschokolade ohne Zuckerzusatz (geschmolzen)Voorraadkast25 g- KokosölVoorraadkast2 ml
- bunte ZuckerstreuselVoorraadkast2 g
per portie
Voedingswaarden
98kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 4 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Donutform- Afkoelrooster
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Teig anrühren
- Dinkelmehl, Whey, Erythrit, Skyr, Backpulver, Ei und Mandelmilch in eine Schüssel geben.
- Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Stap 2
Teig in die Form füllen
- Den Teig gleichmäßig auf die Donutformen verteilen.
- Stap 3
Donuts backen
- Die Form auf ein Gitter stellen, nicht auf ein Backblech, damit die Donuts von unten schön aufgehen.
- Bei 170 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Stap 4
Im Ofen abkühlen lassen
- Den Ofen ausschalten und die Ofentür einen Spalt öffnen.
- Die Donuts im Ofen nachziehen lassen.
- Stap 5
Donuts aus der Form lösen
- Die Donuts herausnehmen und kurz weiter abkühlen lassen.
- Anschließend vorsichtig aus der Form lösen.
- Stap 6
Schokoladenglasur vorbereiten
- Die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl schmelzen.
- Stap 7
Glasieren und bestreuen
- Die glatte Unterseite der Donuts in die geschmolzene Schokolade tunken.
- Mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen und genießen.
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