Préparer la pâte aux œufs

• Mettre les œufs dans un saladier.
• Ajouter le sucre glace et la farine.
• Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis réserver.

Faire fondre le chocolat et le beurre

• Dans une casserole, faire fondre le chocolat noir avec le beurre.

Incorporer le chocolat fondu

• Verser le chocolat fondu dans la préparation réservée.
• Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante.

Chemiser le plat

• Poser le plat sur le papier cuisson et découper un cercle.
• Plier le papier en deux, amener la pointe au centre et couper les deux extrémités.
• Déplier pour former un cercle et le déposer au fond du plat.

Cuire le fondant

• Verser la préparation dans le plat chemisé.
• Enfourner à 180 °C.