Hoofdgerecht
Futomaki (maki XXL)
50 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minFutomaki (maki XXL)
wat u nodig heeft
Ingrediënten
feuille d'algue nori (grande feuille)Voorraadkast2 stukken
riz vinaigré (cuit et assaisonné au préalable)Granen300 g
salade (lavée et essorée)Groente en fruit40 g
saumon (cru, qualité sashimi, en longues lamelles)Vis150 g
avocat (épluché et coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
concombre (épépiné et coupé en bâtonnets)Groente en fruit0,5 stukken
graines de sésame (pour le dernier tour)Noten en zaden15 g
per portie
Voedingswaarden
677kcal
- Koolhydraten
- 120 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 13 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
couteau
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la feuille de nori
- Poser une grande feuille d'algue nori sur un plan de travail propre.
- Répartir le riz vinaigré sur la feuille en laissant environ deux falanges d'espace vide sur le bord supérieur.
- Stap 2
Garnir le futomaki
- Disposer la salade, le saumon, l'avocat et le concombre au centre du riz.
- Adapter les garnitures selon ton goût.
- Stap 3
Rouler le maki
- Rouler en serrant bien, le premier tour étant le plus important.
- Sur le dernier tour, ajouter les graines de sésame et presser sur la feuille d'algue pour qu'elle colle parfaitement.
- Stap 4
Découper et dresser
- Mouiller légèrement la lame du couteau pour une coupe plus nette.
- Trancher le futomaki en tronçons réguliers.
- Dresser sur une jolie assiette.
meest gekookt eerst