Hoofdgerecht
Galettes d'avoine au yaourt, steak et fromage
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20 min
20 minGalettes d'avoine au yaourt, steak et fromage
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@audreymieuxvivre
@audreymieuxvivre
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
son d'avoineGranen50 g
yaourt nature fermeZuivel125 g- œufsZuivel2 stukken
ail en poudreKruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
ciboulette fraîche (ciselée)Groente en fruit10 g
steakVlees2 stukken- fromage (en tranches)Zuivel60 g
salade (lavée)Groente en fruit60 g- tomates (en rondelles)Groente en fruit2 stukken
- cornichons (facultatif)Groente en fruit40 g
per portie
Voedingswaarden
344kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Eiwitten
- 28 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte à galettes
- Mélanger le son d'avoine, le yaourt nature ferme et les œufs dans un saladier.
- Assaisonner avec l'ail en poudre, le sel et le poivre, puis ajouter la ciboulette ciselée.
- Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Stap 2
Cuire les galettes
- Verser la moitié de la préparation dans la poêle chaude pour former une première galette.
- Répéter avec la seconde moitié pour la deuxième galette.
- Cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Stap 3
Réchauffer le fromage et le steak
- Déposer le fromage et le steak sur les galettes dans la poêle pour les réchauffer.
- Stap 4
Dresser l'assiette
- Déposer les galettes garnies sur une assiette.
- Ajouter la salade, les tomates et les cornichons si souhaité.
- Couper en deux pour faciliter la dégustation.
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