Dessert
Gâteau au chocolat sans gluten, sans sucre et sans produits laitiers
1 uVoor 8Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uGâteau au chocolat sans gluten, sans sucre et sans produits laitiers
recept van
Ocmarys ❤️🙏✨
@ocmarysgarcia
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
cacao en poudre (non sucré)Voorraadkast60 g
lait végétal (chaud)Dranken240 ml- crème de cajou (maison)Voorraadkast120 g
- essence de vanille (maison)Voorraadkast10 ml
- huile de coco (fondue)Voorraadkast80 ml
- moine fruit (en poudre)Voorraadkast60 g
œufsZuivel3 stukken
farine de sorgho (sans gluten)Granen200 g- beurre de cacao (fondu)Voorraadkast100 g
- étincelles de chocolat (pour décorer)Voorraadkast20 g
jambon serrano (en tranches)Vlees80 g- fromage bleu (en morceaux)Zuivel80 g
- pepperoni (en tranches)Vlees60 g
- biscuits aux raisins secsBakkerij100 g
raisins (frais)Groente en fruit150 g
avocat (en tranches)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
333kcal
- Koolhydraten
- 26 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 22 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Garde
Taartvorm
Oven
Steelpan
Bakplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte au chocolat
- Battre le cacao en poudre avec le lait chaud.
- Ajouter la crème de cajou et l'essence de vanille.
- Incorporer l'huile de coco, le moine fruit, les œufs et la farine de sorgho.
- Stap 2
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
- Stap 3
Préparer le glaçage au chocolat
- Faire fondre le beurre de cacao avec le cacao en poudre et le moine fruit en poudre.
- Stap 4
Décorer le gâteau
- Napper le gâteau refroidi de glaçage au chocolat.
- Parsemer d'étincelles de chocolat.
- Stap 5
Dresser la planche apéritive
- Disposer le jambon serrano, le fromage bleu et le pepperoni.
- Ajouter les biscuits aux raisins secs, les raisins frais et l'avocat.
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