Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 190 °C.

Faire fondre le chocolat avec le lait, l'huile et le sucre

• Dans une casserole, mettre le chocolat, le lait, l'huile et le sucre.
• Faire fondre le tout à feu doux en remuant sans arrêt avec le fouet.

Réserver un verre de mélange

• Retirer la casserole du feu.
• Prélever un verre du mélange fondu et le réserver pour le nappage.

Incorporer les œufs puis la farine et la levure

• Ajouter les œufs un à un dans la casserole en mélangeant au fouet.
• Ajouter la farine et la levure, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Beurrer et fariner le moule

• Beurrer et fariner un moule à cake.

Cuire le gâteau

• Verser la pâte dans le moule.
• Enfourner environ 30 min à 190 °C, la durée dépend du four.

Napper le gâteau

• Réchauffer quelques instants le verre de mélange réservé.
• Napper le gâteau encore chaud avec ce chocolat fondu à la sortie du four.