Préparer les knackis

• Couper les knackis en deux dans la longueur.
• Inciser une extrémité en petits fils pour former la queue du fantôme.

Envelopper dans la pâte

• Détailler la pâte feuilletée en bandes.
• Enrouler chaque demi-knacki dans une bande de pâte en laissant la tête apparente.
• Badigeonner de jaune d'œuf battu.

Cuire au four

• Déposer les fantômes sur une plaque de cuisson.
• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Dessiner les yeux

• Laisser tiédir puis ajouter deux points de poivre noir pour les yeux.