Dessert
Gâteau Kinder Bueno
1 u 30 minVoor 8Nutri-Score E€€
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1 u 30 min
1 u 30 minGâteau Kinder Bueno
recept van
Lespetitsplatsdenass👩🏻🍳
@lespetitsplatsdenass
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
œufs (à température ambiante)Zuivel4 stukken
sucreVoorraadkast150 g
farine (tamisée)Voorraadkast120 g
cacao en poudre non sucréVoorraadkast30 g- levure chimiqueVoorraadkast8 g
beurre (fondu)Zuivel100 g
laitZuivel60 ml- pâte à tartiner noisetteVoorraadkast250 g
- barres Kinder Bueno (cassées en morceaux)Voorraadkast6 stukken
- crème liquide entière (très froide)Zuivel200 ml
- mascarpone (froid)Zuivel150 g
- sucre glaceVoorraadkast40 g
- chocolat au lait (fondu)Voorraadkast150 g
per portie
Voedingswaarden
446kcal
- Koolhydraten
- 40 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 29 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Garde
Springvorm
Oven
Handmixer
Spatel
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte à gâteau
- Préchauffer le four à 180 °C et beurrer le moule.
- Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine, le cacao et la levure, puis le beurre fondu et le lait.
- Stap 2
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Stap 3
Monter la crème mascarpone
- Fouetter le mascarpone avec le sucre glace.
- Ajouter la crème liquide très froide et monter en crème ferme.
- Stap 4
Monter le gâteau
- Couper le gâteau refroidi en deux disques.
- Garnir d'une couche de pâte à tartiner puis de crème mascarpone.
- Refermer avec le second disque et recouvrir de crème.
- Stap 5
Glaçage et finitions
- Faire fondre le chocolat au lait et napper le gâteau.
- Décorer avec les morceaux de Kinder Bueno.
- Réserver au frais avant de servir.
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