Mixer les biscuits

• Mixer les biscuits Oreo en poudre fine.
• Ajouter la levure chimique et bien mélanger.

Préparer la pâte

• Incorporer le lait froid.
• Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuire le gâteau

• Verser la pâte dans un moule carré ou rond.
• Enfourner à 170 °C.

Refroidir et découper

• Laisser bien refroidir à la sortie du four.
• Découper le gâteau à la taille du moule et le déposer dedans.

Monter la crème mascarpone

• Mélanger le mascarpone, la crème liquide entière, le sucre vanillé et le sucre glace.
• Monter le tout jusqu'à obtenir une crème ferme.

Garnir et réserver au frais

• Étaler la crème mascarpone sur le gâteau refroidi.
• Placer au réfrigérateur.

Nappage chocolat praliné

• Faire fondre le chocolat praliné avec l'huile neutre.
• Verser le nappage sur le gâteau bien froid.
• Parsemer de cacahuètes concassées non salées.