Hoofdgerecht
Gefüllte Burger im Pizzateig
50 minVoor 4Nutri-Score D€€
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50 min
50 minGefüllte Burger im Pizzateig
recept van
kitchen.melda
@kitchen.melda
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Pizzateig (großer, fertiger Teig)Vers1 stuk
Hackfleisch (zu 4 Patties geformt)Vlees700 g
SalzKruiden en specerijen5 g
PfefferKruiden en specerijen3 g
Zwiebeln (groß, in Streifen geschnitten)Groente en fruit2 stukken
Zucker (gestrichener Esslöffel)Voorraadkast10 g
Cheddar Käse (in Scheiben)Zuivel8 stukken
Saure Gurken (in Scheiben)Groente en fruit80 g
Sauce (nach Wahl)Voorraadkast100 ml- Eigelb (zum Bestreichen)Zuivel1 stuk
SesamNoten en zaden15 g
per portie
Voedingswaarden
806kcal
- Koolhydraten
- 65 g
- Eiwitten
- 44 g
- Vetten
- 41 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Bakplaat
Bakkwast
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Patties formen und anbraten
- Das Hackfleisch zu Patties formen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
- Stap 2
Zwiebeln karamellisieren
- Die Zwiebeln in derselben Pfanne im restlichen Öl mit dem Zucker anbraten.
- So lange braten, bis sie schön karamellisiert sind.
- Stap 3
Teig vorbereiten
- Den Pizzateig in Portionen teilen und ausrollen.
- Jeweils eine Portion Teig in eine runde Schüssel legen.
- Stap 4
Burger belegen
- Cheddar Käse, Hackfleisch-Patty, Sauce, saure Gurken und karamellisierte Zwiebeln schichten.
- Nochmals Hackfleisch-Patty, Sauce und Cheddar Käse daraufgeben.
- Stap 5
Teig verschließen
- Den Pizzateig von allen Seiten gut verschließen.
- Den überstehenden Rand mit dem Finger entfernen.
- Stap 6
Bestreichen und backen
- Den Burger auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
- Sesam darüberstreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen.