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Hot Honey Chicken Sliders
Hoofdgerecht

Hot Honey Chicken Sliders

1 u 30 minVoor 5Nutri-Score D€€
van @kitchen.melda5 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

5 personen
  • Burger BunsBakkerij5 stukken
  • Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)Vlees500 g
  • ButtermilchZuivel500 ml
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • PfefferKruiden en specerijen3 g
  • PaprikapulverKruiden en specerijen6 g
  • KnoblauchpulverKruiden en specerijen6 g
  • MehlGranen300 g
  • Sonnenblumenöl (zum Frittieren)Voorraadkast750 ml
  • Butter (für die Hot-Honey-Sauce)Zuivel15 g
  • HonigVoorraadkast7 ml
  • Hot Chili SauceVoorraadkast60 ml
  • Butter (zum Bestreichen der Buns)Zuivel50 g
  • Petersilie (frisch, gehackt)Groente en fruit15 g
  • MayonnaiseVoorraadkast80 g
  • Saure Gurken (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit80 g

per portie

Voedingswaarden

687kcal

Koolhydraten
64 g
Eiwitten
29 g
Vetten
35 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Airfryer
  • Koekenpan
  • Steelpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Hähnchen marinieren

    • Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben
    • Buttermilch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver dazugeben und vermischen
    • Abgedeckt kaltstellen
    Stap 1

  2. Panade vorbereiten

    • Mehl mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver mischen
    Stap 2

  3. Hähnchen panieren

    • Hähnchenstücke erst ins Mehl tunken
    • Dann in die Buttermilch marinade tauchen
    • Anschließend erneut ins Mehl wälzen
    Stap 3

  4. Hähnchen frittieren

    • Öl in einer Pfanne erhitzen
    • Hähnchen von beiden Seiten goldbraun frittieren, dabei wenden
    Stap 4

  5. Hot-Honey-Sauce zubereiten

    • Butter schmelzen
    • Honig und Chilisoße einrühren
    • Das frittierte Hähnchen darin wenden und gut vermischen
    Stap 5

  6. Butter-Petersilie-Mischung

    • Butter schmelzen lassen
    • Gehackte Petersilie dazugeben und vermischen
    Stap 6

  7. Buns rösten

    • Untere Hälfte der Burger Buns mit der Sauce bestreichen
    • Im Airfryer rösten
    Stap 7

  8. Burger belegen

    • Buns mit Mayonnaise, Gurken und dem Hähnchen belegen
    • Oberen Deckel daraufsetzen
    • Oben mit der Butter-Petersilie-Mischung bestreichen
    Stap 8
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