Hoofdgerecht
Gefüllte Paprika mit Feta
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1 u
1 uGefüllte Paprika mit Feta
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naniscookingskills
@naniscookingskill
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
rote Paprika (gewaschen, entstielt und entkernt)Groente en fruit4 stukken
Olivenöl (zum Bestreichen und Anbraten)Voorraadkast30 ml
SalzKruiden en specerijen6 g
PfefferKruiden en specerijen2 g
Bio-HackfleischVlees400 g
Zwiebeln (klein geschnitten)Groente en fruit2 stukken
TomatensauceVoorraadkast400 ml
PaprikapulverKruiden en specerijen4 g
KnoblauchpulverKruiden en specerijen3 g
Thymian (getrocknet)Kruiden en specerijen2 g- Chiliflocken (optional)Kruiden en specerijen1 g
Mais (kleine Dose, abgetropft)Voorraadkast140 g
BasmatireisGranen150 g
Mozzarella (gerieben oder in Stücken)Zuivel125 g
Feta (zerbröselt)Zuivel200 g
frische Petersilie (gehackt)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
516kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Ovenschaal
Koekenpan
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Paprika vorbereiten und vorbacken
- Die Paprika waschen, den Strunk entfernen und entkernen.
- In eine Auflaufform stellen, mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bei 200 °C in den Ofen geben.
- Stap 2
Zwiebeln und Hackfleisch anbraten
- Die Zwiebeln kleinschneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
- Das Hackfleisch dazugeben und mit anbraten.
- Stap 3
Füllung würzen und köcheln
- Mit der Tomatensauce ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Thymian und Chiliflocken würzen.
- Den Mais dazugeben und kurz köcheln lassen.
- Stap 4
Reis kochen
- Den Reis nach Packungsangabe in Salzwasser garen.
- Stap 5
Paprika füllen und überbacken
- Die Paprika mit der Hackfleisch-Mischung füllen.
- Mit Mozzarella und Feta bestreuen und erneut in den Ofen geben.
- Stap 6
Servieren
- Die gefüllten Paprika mit dem Reis und frischer Petersilie servieren.
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