Bakkerij
Génoise moelleuse 3 ingrédients
50 minVoor 8Nutri-Score C€
C
50 min
50 minGénoise moelleuse 3 ingrédients
wat je nodig hebt
Ingrediënten
œufs (à température ambiante)Zuivel3 stukken
farine (tamisée)Granen100 g
sucreVoorraadkast100 g
per portie
Voedingswaarden
66kcal
- Koolhydraten
- 10 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 2 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Handmixer
Taartvorm- Zeef
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 165 °C en chaleur statique.
- Stap 2
Fouetter les œufs et le sucre
- Verser les œufs et le sucre dans un saladier.
- Fouetter au batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange blanchi et mousseux.
- Stap 3
Incorporer la farine
- Ajouter la farine tamisée.
- Mélanger délicatement à la maryse sans casser la mousse.
- Stap 4
Cuire la génoise
- Verser la pâte dans le moule de 12 cm.
- Enfourner à 165 °C en chaleur statique.
- Stap 5
Démouler et laisser refroidir
- Démouler la génoise.
- Laisser refroidir sur une grille avant de la garnir.
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