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Gnocchis fourrés à la crème de raclette, bavette et salade
Hoofdgerecht

Gnocchis fourrés à la crème de raclette, bavette et salade

35 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @fabs.food9 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • gnocchis fourrés au fromage (prêts à l'emploi)Vers500 g
  • oignons frits (sachet)Voorraadkast100 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • ail (gousse, pelée)Groente en fruit1 stuk
  • crème 4%Zuivel200 ml
  • fromage à raclette (en tranches)Zuivel60 g
  • vin blancDranken50 ml
  • pimentKruiden en specerijen1 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • bavette d'aloyauVlees250 g
  • salade (lavée)Groente en fruit100 g
  • tomates cerisesGroente en fruit150 g
  • cornichonsGroente en fruit50 g
  • vinaigre balsamiqueVoorraadkast30 ml
  • moutardeVoorraadkast5 ml
  • fromage blancZuivel100 g
  • Schweppes 0Dranken330 ml

per portie

Voedingswaarden

1.235kcal

Koolhydraten
129 g
Eiwitten
56 g
Vetten
55 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir les oignons

    • Faire revenir les oignons frits dans une poêle chaude.
    Stap 1

  2. Préparer la crème de raclette

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Ajouter l'ail et laisser parfumer.
    • Verser la crème et le vin blanc.
    • Faire fondre le fromage à raclette, puis assaisonner de piment, poivre et sel.
    Stap 2

  3. Ajouter les gnocchis

    • Ajouter les gnocchis dans la sauce bien fondue et enrober.
    Stap 3

  4. Cuire la bavette

    • Saisir la bavette d'aloyau à la cuisson désirée (saignante).
    Stap 4

  5. Préparer la salade et la vinaigrette

    • Mélanger la salade avec les tomates cerises et les cornichons.
    • Préparer la vinaigrette avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et la moutarde, puis assaisonner et mélanger.
    Stap 5

  6. Dresser

    • Servir les gnocchis avec la bavette tranchée et la salade.
    • Accompagner de fromage blanc et d'un Schweppes 0.
    Stap 6
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