Hoofdgerecht
Gratin crémeux au poulet et Boursin
45 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minGratin crémeux au poulet et Boursin
wat je nodig hebt
Ingrediënten
oignon (émincé)Groente en fruit2 stukken
escalope de poulet (coupée en morceaux)Vlees1 stuk
pomme de terre (cuite à l'eau, épluchée et coupée)Groente en fruit3 stukken
ail (râpé)Groente en fruit2 stukken
persil séché (ou coriandre fraîche)Kruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen2 g- paprika fuméKruiden en specerijen3 g
huile (un filet)Voorraadkast15 ml
crème liquide 30% (1 brique et demie)Zuivel300 ml- Boursin (2 portions ou 8 portions individuelles)Zuivel60 g
mozzarella (râpée ou en tranches)Zuivel125 g
per portie
Voedingswaarden
313kcal
- Koolhydraten
- 19 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Wok
Ovenschaal
Oven
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les oignons
- Chauffer un filet d'huile dans un grand wok.
- Ajouter les oignons émincés et les faire revenir.
- Stap 2
Cuire le poulet et les épices
- Ajouter l'escalope de poulet, l'ail râpé, le sel, le poivre, le paprika fumé et le persil.
- Mélanger et laisser cuire.
- Stap 3
Ajouter le Boursin et la crème
- Ajouter le Boursin et mélanger.
- Verser la crème liquide et laisser cuire.
- Stap 4
Incorporer les pommes de terre
- Ajouter les pommes de terre préalablement cuites à l'eau, épluchées et coupées.
- Mélanger le tout et disposer dans un plat à gratin.
- Stap 5
Gratiner au four
- Répartir la mozzarella sur le dessus.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit gratiné et que l'ensemble se tienne.
- Stap 6
Finir et servir
- Parsemer d'un peu de persil à la sortie du four.
- Servir avec une belle salade.