Hoofdgerecht
Gratin dauphinois au Thermomix
45 minVoor 6Nutri-Score C€€
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45 min
45 minGratin dauphinois au Thermomix
recept van
douceursrec7
@douceursrec7
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
ail (gousses épluchées)Groente en fruit2 stukken
pommes de terre (coupées en rondelles)Groente en fruit1,2 kg
crème liquideZuivel450 g
selKruiden en specerijen8 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
muscade (râpée)Kruiden en specerijen2 g- gruyère (râpé)Zuivel100 g
per portie
Voedingswaarden
282kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 13 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mixer l'ail
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du Thermomix.
- Mixer 5 secondes à vitesse 5.
- Stap 2
Cuire les pommes de terre à la crème
- Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles et la crème liquide.
- Saler, poivrer et ajouter la muscade.
- Programmer 20 min à 100 °C, sens inverse, vitesse cuillère.
- Stap 3
Gratiner au four
- Verser la préparation dans un plat allant au four.
- Parsemer de gruyère râpé.
- Enfourner environ 15 min à 210 °C.
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