Hoofdgerecht
Gratin de conchiglioni
1 u 10 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u 10 min
1 u 10 minGratin de conchiglioni
wat u nodig heeft
Ingrediënten
conchiglioni (séchés)Granen250 g
sauce tomateVoorraadkast500 g
viande hachéeVlees400 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
mozzarella (râpée ou en dés)Zuivel200 g
parmesan (râpé)Zuivel60 g
béchamelZuivel300 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
539kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 29 g
- Vetten
- 24 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
Ovenschaal
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée et laisser dorer.
- Verser la sauce tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
- Stap 2
Cuire les conchiglioni
- Cuire les conchiglioni dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter et laisser tiédir.
- Stap 3
Monter le gratin
- Garnir chaque conchiglioni de farce à la viande.
- Disposer les pâtes dans un plat à gratin.
- Napper de béchamel et parsemer de mozzarella et de parmesan.
- Stap 4
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.
meest gekookt eerst
