Hoofdgerecht
Gratin de frites au poulet et cheddar
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50 min
50 minGratin de frites au poulet et cheddar
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C’est hella bon
@mme_.cuisto
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
frites (surgelées ou fraîches)Vers800 g
fromage râpé (râpé)Zuivel100 g
cheddar (râpé)Zuivel100 g
poulet (cuit et effiloché)Vlees400 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
beurreZuivel40 g
farineVoorraadkast40 g
laitZuivel400 ml
mozzarella râpée (râpée)Zuivel150 g
per portie
Voedingswaarden
648kcal
- Koolhydraten
- 63 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Steelpan
Garde
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la base de frites
- Répartir les frites dans un plat à gratin.
- Parsemer de fromage râpé et de cheddar.
- Stap 2
Ajouter le poulet assaisonné
- Répartir le poulet effiloché sur les frites.
- Assaisonner de sel, poivre et paprika.
- Stap 3
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger.
- Verser le lait petit à petit en fouettant, puis saler et poivrer.
- Stap 4
Napper et gratiner
- Verser la béchamel sur le poulet.
- Couvrir de mozzarella râpée.
- Enfourner à 180 °C pendant 25 minutes.
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