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Gratin de pommes de terre au bacon et à la mozzarella
Hoofdgerecht

Gratin de pommes de terre au bacon et à la mozzarella

1 u 5 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @doriane.et.ses.robots294 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • pommes de terre (cuites à la vapeur)Groente en fruit9 stukken
  • bacon (en tranches)Vlees6 stukken
  • ail semouleKruiden en specerijen5 g
  • crème fraîche légère (un pot)Zuivel200 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivreKruiden en specerijen2 g
  • fond de veau (2 cuillères à café)Voorraadkast10 ml
  • mozzarella râpée (râpée)Zuivel150 g

per portie

Voedingswaarden

532kcal

Koolhydraten
58 g
Eiwitten
18 g
Vetten
25 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Snelkookpan
  • Ovenschaal
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les pommes de terre à la vapeur

    • Placer les pommes de terre dans le Cookeo.
    • Lancer le mode vapeur.
    Stap 1

  2. Préparer le moule

    • Prendre le moule à partager.
    • Saupoudrer le fond d'ail semoule.
    Stap 2

  3. Monter le gratin

    • Disposer une couche de pommes de terre dans le moule.
    • Ajouter le bacon en tranches.
    • Couvrir avec le reste des pommes de terre.
    Stap 3

  4. Préparer l'appareil à la crème

    • Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le sel et le poivre.
    • Ajouter le fond de veau et bien mélanger.
    Stap 4

  5. Napper et fromager

    • Verser la préparation à la crème sur les pommes de terre.
    • Parsemer de mozzarella râpée.
    Stap 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner en mode manuel à 200 °C.
    • Prolonger la cuisson pour obtenir un beau résultat.
    Stap 6
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