Hoofdgerecht

Gratin de pommes de terre bien crémeux

50 minVoor 6Nutri-Score D€€

50 min

Hoofdgerecht

recept van

les recettes de laeti

@les.recettes.de.laeti20

wat je nodig hebt

6 personen

pommes de terre (épluchées, rincées et coupées en fines rondelles)Groente en fruit1 kg
crème liquideZuivel600 ml
muscade (râpée)Kruiden en specerijen1 g
selKruiden en specerijen8 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
fromage râpéZuivel150 g
beurre (en lamelles)Zuivel30 g
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g

per portie

372kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Préparer les pommes de terre
- Éplucher et rincer les pommes de terre.
- Les couper en fines rondelles.
Stap 1
Cuire dans la crème
- Mettre les rondelles dans une casserole ou un Thermomix avec la crème liquide.
- Assaisonner de muscade, sel et poivre.
- Cuire à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites.
Stap 2
Dresser le gratin
- Transvaser les pommes de terre et la crème dans un plat à gratin.
- Parsemer de fromage râpé et de lamelles de beurre.
Stap 3
Gratiner au four
- Enfourner à 210 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Stap 4
Finir et servir
- Parsemer de ciboulette ciselée avant de servir.
Stap 5