Hoofdgerecht
Gratin turc de légumes et viande hachée au four
1 u 5 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
1 u 5 min
1 u 5 minGratin turc de légumes et viande hachée au four
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pommes de terre (pelées et coupées en rondelles)Groente en fruit600 g
tomates cerises (entières)Groente en fruit250 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk- poivrons (épépinés et coupés en lanières)Groente en fruit2 stukken
ail (émincé)Groente en fruit4 stukken
huile d'oliveVoorraadkast60 ml
selKruiden en specerijen8 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g
paprikaKruiden en specerijen6 g
herbes de ProvenceKruiden en specerijen4 g
concentré de tomatesVoorraadkast30 g
eauOverig120 ml
viande hachée (assaisonnée et façonnée en boudins)Vlees500 g
per portie
Voedingswaarden
394kcal
- Koolhydraten
- 19 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 24 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Mengkom
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes dans le plat
- Déposer les pommes de terre, les tomates cerises, l'oignon, les poivrons et l'ail dans un plat à four.
- Stap 2
Préparer la sauce
- Mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika, les herbes de Provence, le concentré de tomates et l'eau.
- Stap 3
Verser la sauce sur les légumes
- Verser la sauce uniformément sur les légumes du plat.
- Stap 4
Assaisonner la viande hachée
- Assaisonner la viande hachée avec le sel, le poivre, le paprika et l'ail.
- Former des boudins de viande.
- Stap 5
Déposer la viande sur les légumes
- Disposer les boudins de viande hachée sur les légumes.
- Stap 6
Couvrir et enfourner
- Couvrir le plat avec du papier cuisson.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la viande cuite.
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