Skip to content
Menu
Greek Salad with Mashed Feta Dressing
Bijgerecht

Greek Salad with Mashed Feta Dressing

15 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @michaelfinch4 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • red onion (roughly chopped)Groente en fruit1 stuk
  • red capsicum (roughly chopped)Groente en fruit1 stuk
  • cucumber (roughly chopped)Groente en fruit1 stuk
  • tomatoes (roughly chopped)Groente en fruit4 stukken
  • dill (finely chopped)Groente en fruit20 g
  • feta (mashed)Zuivel200 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Groente en fruit30 ml
  • red wine vinegarVoorraadkast15 ml
  • olive oilVoorraadkast60 ml

per portie

Voedingswaarden

200kcal

Koolhydraten
10 g
Eiwitten
5 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Pureestamper

stap voor stap

Bereiding

  1. Roughly chop the vegetables

    • Chop the red onion, capsicum, cucumber and tomatoes roughly, Greek style.
    • Add the chopped dill.
    Stap 1

  2. Mash the feta dressing

    • Mash the feta in a bowl.
    • Add the lemon juice, red wine vinegar and olive oil.
    • Mash everything together with a potato masher.
    Stap 2

  3. Combine and serve

    • Add the mashed feta dressing to the chopped vegetables.
    • Toss well so every bite has feta.
    Stap 3
Download Mezze