Bijgerecht
Green Goddess Salat
25 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minGreen Goddess Salat
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Spitzkohl (Blätter abgelöst, in Streifen geschnitten)Groente en fruit1 kg
Gurke (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit1 stuk
Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Groente en fruit3 stukken- Jalapeño (optional, fein gehackt)Groente en fruit1 stuk
Avocado (geschält, entkernt)Groente en fruit1 stuk
JoghurtZuivel300 g
FetaZuivel150 g- Babyspinat (eine Handvoll)Groente en fruit30 g
- glatte Petersilie (ein Bund, Blätter abgezupft)Groente en fruit1 stuk
- Dill (ein Bund, Blätter abgezupft)Groente en fruit1 stuk
Knoblauchzehe (geschält)Groente en fruit1 stuk
Limetten (Saft davon)Groente en fruit2 stukken
Salz (nach Geschmack)Kruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
201kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Spitzkohl vorbereiten
- Die äußeren Blätter vom Spitzkohl entfernen.
- Die Blätter abrollen und in feine Streifen schneiden.
- Stap 2
Gemüse schneiden
- Die Gurke in Scheiben schneiden.
- Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Für mehr Schärfe die Jalapeño fein hacken.
- Stap 3
Green Goddess Dressing mixen
- Avocado, Joghurt, Feta, Babyspinat, Petersilie, Dill, Knoblauch und Limettensaft in den Mixer geben.
- Alles cremig pürieren und mit Salz abschmecken.
- Stap 4
Salat anrichten
- Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.
- Nach Belieben pur oder mit Nachos servieren.
meest gekookt eerst