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Hack-Wrap-Spieße aus dem Airfryer mit cremigem Dip
Hoofdgerecht

Hack-Wrap-Spieße aus dem Airfryer mit cremigem Dip

40 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @airfryer.club2 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • RinderhackfleischVlees600 g
  • Tortilla Wraps (quadratisch zugeschnitten)Bakkerij7 stukken
  • Zwiebel (fein gehackt)Groente en fruit1 stuk
  • rote Paprika (fein gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • Petersilie (fein gehackt)Groente en fruit1 stuk
  • SalzKruiden en specerijen9 g
  • PfefferKruiden en specerijen1,5 g
  • PaprikapulverKruiden en specerijen5 g
  • KnoblauchpulverKruiden en specerijen3 g
  • PflanzenölVoorraadkast30 ml
  • Knoblauchzehe (fein gehackt)Groente en fruit1 stuk
  • Chiliflocken (optional)Kruiden en specerijen1 g
  • JoghurtZuivel60 g
  • KetchupVoorraadkast15 ml

per portie

Voedingswaarden

641kcal

Koolhydraten
65 g
Eiwitten
36 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Mengkom
  • Spies ×4
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Hackfleischmasse zubereiten

    • Hackfleisch mit Paprika, Zwiebel, der Hälfte der Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver gründlich verkneten.
    Stap 1

  2. Wraps schichten

    • Tortilla Wraps quadratisch zuschneiden.
    • Die Hackfleischmasse gleichmäßig auf 6 Wraps verteilen und flach verstreichen.
    • Alle Wraps übereinanderstapeln und mit dem letzten Wrap abschließen.
    Stap 2

  3. Stapel schneiden und aufspießen

    • Den Stapel längs in 4 Streifen schneiden.
    • Mit der Schnittfläche nach oben aneinanderlegen, 4 Holzspieße gleichmäßig hindurchstecken.
    • Zwischen den Spießen zu 4 einzelnen Hack-Wrap-Spießen schneiden.
    Stap 3

  4. Marinade anrühren und Spieße bestreichen

    • Pflanzenöl mit Salz, gehacktem Knoblauch, Chiliflocken und der restlichen Petersilie verrühren.
    • Die Spieße rundum damit bestreichen.
    Stap 4

  5. Im Airfryer backen

    • Bei 200 °C im Airfryer backen und zwischendurch einmal wenden.
    Stap 5

  6. Dip anrühren und servieren

    • Joghurt, Ketchup und Paprikapulver zu einem schnellen Dip verrühren.
    • Zusammen mit den heißen Spießen servieren.
    Stap 6
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