Hoofdgerecht
Harran Kubbesi
1 u 40 minVoor 4Nutri-Score B€
B
1 u 40 min
1 u 40 minHarran Kubbesi
recept van
Leylam_mutfakta
@leylam_mutfakta
2 recepten
2 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
sıvı yağ (yarım su bardağı)Voorraadkast120 ml
pul biber (1 tatlı kaşığı)Kruiden en specerijen10 g
karabiber (1 çay kaşığı)Kruiden en specerijen3 g
kekik (1 çay kaşığı)Kruiden en specerijen2 g- nane (1 çay kaşığı)Kruiden en specerijen2 g
- kırmızı toz biber (1 tatlı kaşığı)Kruiden en specerijen8 g
salça (1 tatlı kaşığı)Voorraadkast15 g
tuz (1 yemek kaşığı, damak zevkine göre ayarla)Kruiden en specerijen18 g
patates (kabuğu soyulmadan yıkanmış, ikiye bölünmüş)Groente en fruit6 stukken
domates (çizilmiş)Groente en fruit4 stukken
kapya biber (bütün)Groente en fruit2 stukken- sivri biber (bütün)Groente en fruit4 stukken
per portie
Voedingswaarden
429kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 31 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Mengkom
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Tepsinin alt sosunu hazırla
- Sıvı yağı, pul biberi, karabiberi, kekiği, naneyi, kırmızı toz biberi, salçayı ve tuzu bir kasede karıştır.
- Sosu tepsinin tabanına dök ve yay.
- Stap 2
Patatesleri hazırla ve tepsiye diz
- Patatesleri kabuklarını soymadan iyice yıka ve ikiye böl.
- Patatesleri hazırlanan sosa batırıp tepsiye diz.
- Üzerlerine artı şeklinde çizikler at ki içleri daha kolay pişsin.
- Stap 3
Sebzeleri ekle
- Domatesleri çizip tepsiye yerleştir.
- Kapya biberleri ve sivri biberleri ekle.
- Stap 4
Fırında pişir
- Tepsiyi alt-üst ayarda fırına ver.
- Ara ara kontrol ederek sebzelerin tamamen piştiğinden emin ol.
- Stap 5
Servis et
- Sıcak sıcak, yağlı katmer arasında dürüm yaparak servis et.
meest gekookt eerst