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Hasselbacks glacés au miel
Bijgerecht

Hasselbacks glacés au miel

1 u 5 minVoor 4Nutri-Score C€
van @poppycooks8 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • pommes de terre (rustiques, de taille similaire (type Maris Piper))Groente en fruit4 stukken
  • huileVoorraadkast30 ml
  • selKruiden en specerijen5 g
  • beurre (en petites noix)Zuivel30 g
  • mielVoorraadkast40 g
  • moutardeVoorraadkast20 g
  • ail (écrasé)Groente en fruit2 stukken

per portie

Voedingswaarden

234kcal

Koolhydraten
36 g
Eiwitten
4 g
Vetten
8 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakkwast
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer et entailler les pommes de terre

    • Choisir des pommes de terre rustiques de taille similaire et les laver.
    • Entailler chaque pomme de terre en tranches fines sans la couper entièrement, pour former de jolies fentes.
    Stap 1

  2. Huiler, saler et enfourner

    • Huiler et saler les pommes de terre.
    • Enfourner à 180 °C chaleur tournante.
    Stap 2

  3. Ajouter le beurre

    • Déposer une petite noix de beurre sur chaque pomme de terre.
    • Remettre au four.
    Stap 3

  4. Préparer le glaçage

    • Mélanger le miel, la moutarde et l'ail écrasé jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
    Stap 4

  5. Glacer et finir la cuisson

    • Badigeonner généreusement les pommes de terre dorées avec le glaçage.
    • Enfourner à nouveau à 180 °C.
    Stap 5
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