Snack
High Protein Hot Pockets
1 uVoor 8Nutri-Score B€€
B
1 u
1 uHigh Protein Hot Pockets
wat je nodig hebt
Ingrediënten
DinkelmehlGranen400 g
fettarmer griechischer Joghurt (für Teig und Dip)Zuivel600 g
Light-RinderhackVlees600 g
Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
SalzKruiden en specerijen5 g
PfefferKruiden en specerijen2 g- PaprikapulverKruiden en specerijen4 g
KnoblauchpulverKruiden en specerijen3 g
HühnerbrüheVoorraadkast100 ml
TomatenmarkVoorraadkast50 g- Light-FrischkäseZuivel100 g
- Light-Streukäse (gerieben)Zuivel160 g
Knoblauchzehen (gepresst)Groente en fruit2 stukken
ZitronensaftGroente en fruit15 ml
OlivenölVoorraadkast15 ml- Kräuter (gehackt)Groente en fruit5 g
- ÖlsprayVoorraadkast10 ml
per portie
Voedingswaarden
350kcal
- Koolhydraten
- 40 g
- Eiwitten
- 29 g
- Vetten
- 8 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Koekenpan
Deegroller
Bakplaat
Oven
Knoflookpers
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Teig zubereiten
- Dinkelmehl mit dem fettarmen griechischen Joghurt vermengen, bis keine Klumpen mehr entstehen.
- Zu einer großen Kugel kneten, in acht Stücke teilen und daraus Bällchen formen.
- Die Teigbällchen kurz zur Seite stellen.
- Stap 2
Füllung anbraten
- Das Light-Rinderhack in einer Pfanne anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch würzen.
- Die gewürfelte Zwiebel dazugeben und mitbraten.
- Stap 3
Füllung cremig rühren
- Das angebratene Hack mit der Hühnerbrühe ablöschen.
- Tomatenmark und Light-Frischkäse einrühren, bis alles cremig ist.
- Stap 4
Hot Pockets formen
- Den Teig ausrollen und die Füllung darauf verteilen.
- Den Light-Streukäse darübergeben.
- Die Teigränder von außen nach innen einklappen und zu Hot-Pocket-Formen verschließen.
- Stap 5
Anbraten und backen
- Die Hot Pockets von beiden Seiten mit Ölspray goldbraun anbraten.
- Bei 200 °C Ober-/Unterhitze für circa 15 Minuten in den Ofen geben.
- Stap 6
Dip zubereiten
- Fettarmen griechischen Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl verrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
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